Márton-napi Libalakoma a Hotel Villa Völgyben

„Aki Márton napján libát nem eszik...” – tartja a mondás.
Mi nem kockáztatunk – és Te se tedd! Ünnepeld velünk Szent Márton napját hagyományos libás fogásokkal, kiváló egri borokkal és felejthetetlen hangulattal a Hotel Villa Völgyben!

Márton-napi Libalakoma a Hotel Villa Völgyben november 8-án és 15-én

Ünnepeld velünk Szent Márton napját, ahol a hagyományos libás fogások, a kiváló egri borok és a Villa Völgy elegáns hangulata gondoskodik a felejthetetlen gasztronómiai élményről!

Előételek:

• Füstös  libamell vörsbab körte, levélsaláta, málnás dressing
• Pirított kalács
• Libatepertő krém roaston, csírák

Levesek:

• Libaleves gazdagon
• Erdei gombakrémleves szarvasgomba olaj, sajtos kruton

Főételek:

• Vörösboros, mézes libacomb
• Csirkemell hízott hagymás libamájjal töltve
• Egészben sült tarja fokhagymás jus
• Fogasfilé fokhagymás petrezselymes vaj

Köretek:

• Mandulás camambert áfonyalekvár
• Aszalt szilvás lilakáposzta
• Jázminrizs
• Szarvas gombás burgonyapüré

Desszertek & sajtok:

• Lúdláb szelet liofilizált málnával
• Aranygaluska, muskotályos vaníliaöntet
• Gyümölcs
• Kézműves sajtok

A Márton-napi vacsora mellé minden vendégünknek 1 dl fehér- vagy rozéborral kedveskedünk, hogy a kulináris élményt egy pohár kiváló bor is teljessé tegye.

Vissza a programokhoz