Ballagási menü 2026
Tányérszervízes menük
1. menü
- Saláta ikebana pirított tökmaggal, balzsamecettel, grillezett gomolyával
- Tyúkhúsleves gazdagon csészében
- Sonkával-, lilahagymával-, majonézzel rakott roston jércemell, cheddar sajttal grillezve, sült-, fűszeres cikkburgonyával
- Somlói galuska, aszalt vörösáfonyával
2. menü
- Füstölt pisztrángsaláta, citrusos vinegrettel
- Legényfogóleves
- Konfitált sertéstarja, házi tepsis burgonya, savanyítot lilahagyma, jus
- Belga csokoládé, piskóta variáció, vaníliakrém, grillázs, tejszínhab
3. menü
- Saláta narancsos majonézzel, fűszeres burgonya textúrákkal
- Erdei gombakrémleves reszelt sajttal
- Grillezett sajtok friss salátával, fetával
- Málnaszuflé, fagylalt, gyümölcs
4. menü
- Török vöröslencse krémleves, fekete köményes kenyér
- Indiai rizsgolyók, friss saláta, balzsamecet
- Vegán flódni
A menük árai
2 fogás választása esetén 8.000 Ft /fő
3 fogás választása esetén 9.500 Ft/ fő
4 fogás választása esetén 11.500 Ft/ fő
Tálszervízes menü
Előételek
- Szárított sonka saláta ikebanán, balzsamecet, pirítós
- Paradicsom, mozzarella carpaccio, házi pesto
- Fokhagymás petrezselymes garnéla, avokádókrémes tartlette, friss csírák
Levesek
(tálakban szervírozva, 1 féle választható)
- Újházy tyúkhúsleves
- Legényfogóleves
- Vadraguleves burgonyagombóccal
- Legényfogóleves
Húsételek
(4 személyes tálakon szervírozva: személyenként kétféle hús és egy vegetáriánus étel választható)
- Ropogós sertéscsülök
- BBQ sült oldalas
- Sonkával, lilahagymával, majonézzel rakott roston csirkemell, cheedar sajttal grillezve
- Teryaki csirke gyoza tésztával, nameko gombával
- Fekete tőkehal sokmagvas bundában
Vegetáriánus ételek
- Spenótos töltött tepla
- Brokkoli fasírt
- Szezámmagos bundában sült zöldségek (gomba, cukkini) tartármártással
- Grillezett sajt
- Mandulás bundában sült camembert áfonyalekvárral
- Csicseriborsó, curry
- Pácolt, sült tofu
Köretek
(háromféle választható)
- Sült fűszeres cikk burgonya
- Zöldséges jázmin rizs
- Vajas párolt zöldségek
- Párolt rizs friss petrezselyemmel
Saláták
(tálakban szervírozva, kétféle választható)
- Káposztasaláta
- Paradicsomsaláta
- Házi csalamádé
- Vegyes-, friss saláta kapros joghurtos öntettel
Desszert
Somlói galuska, aszalt vörösáfonyával
Mini képviselőfánk
Panna Cotta erdeigyümölccsel, liofilizált málnával
Rákóczi túrós pohárkrém
Málnás csokoládé szuflé vanília fagylalttal, eper coulis
A menü árai:
2 fogás választása esetén: 9.500 Ft /fő
3 fogás választása esetén: 11.500 Ft/ fő
4 fogás választása esetén: 12.500 Ft/ fő
Az árak az ÁFÁ-t tartalmazzák!
Ajánlatot személyesen, e-mailben, vagy telefonon is kérhet:
Boldizsár Adrián / étteremvezető
- Tel.: (+36) 36 321 664; (+36) 30 219 8785
- E-mail: catering@hotelvillavolgy.hu
